ホームベーカリーを使わずに捏ねて低温長時間発酵初挑戦して焼いたもの。オーブンがもっと高温になったらこんな白パンみたいなことにはならなかったはずなので次回ついに痺れを切らしてグリルでやってみます。酵母今までの1/8とか本気で大丈夫かよと思ったが…
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