カンパーニュ作った。切ったらなんか生っぽかったけどまあ溶けたチョコやろ、と思い食べたら生地も若干生だった。ぬかったーーーと思うもスライスしてフライパンで両面焼き事なきを得た。次回は生地を４分割くらいにして火の通りを良くし焼き時間も長くして…

私はパンが好きだ。都市へ行った折にはここぞとばかりにパン屋へと赴き食べたいものは全部買う（といっても平均３つ、多くて５つ）。ナッツやドライフルーツがゴロゴロ入ったカンパーニュが好きだ、それも最高にかったいの。チョコやチーズが入ってたらなお…

日曜の朝９時、ホームベーカリーが届いた。休日の、それも日曜の朝９時ほど平和で穏やかでなにか希望のようなものが感じられて、何かを始めるのにぴったりな時間はないと思うや否や次の瞬間開封、計量、ボタンを二回押し焼けるのを待つこと５時間。 パン・ド…

以前にも書いたが、私は人類最大の弱点は「自分のことを他人に分かってもらいたい欲」だと思っており、この欲のせいで多くの不毛なトラブルが日夜引き起こされていると本気で信じている。だがあまりに信じ過ぎてしまい、自分の思っていることをほとんど何も…

大好きな部分と大嫌いな部分を併せ持つ人間と付き合っていくのは難易度が高いが、今まさにそういう人物と面識がある、エキサイティングである。自分でも「もう見限ってもいいんじゃねえかな」と思うことが山のようにあるのに、都度悩む（＝考える）ことがで…